AD-114 Myčka na nádobí, vnější vlivy a proudový chránič

Podle jaké normy by měla být posuzována el. instalace kuchyně v místnosti vyhrazené pro umývání nádobí s prostředím AD2 a BC3? V místnosti je velký umývací nerezový dřez a el. myčka nádobí. Lze použít ČSN 33 2000-7-701? Je nutný proudový chránič s vybavovacím proudem 30 mA pro průmyslovou myčku s pevným třífázovým napájením a příkonem 3 kVA?